简介：无
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菜花营养丰富、柔嫩可口、易消化，经常食用，有提高免疫力、抗感冒、消脂的作用。 目前，正是花菜大量上市的季节，肥胖者可以多食用。俄罗斯科学家发现，肥胖患者如果吃一定量的菜花，在不长的时间内，即能起到减肥作用。花菜营养丰富，含有胡萝卜素、核黄素、维生素及蛋白质、脂肪、钙、铁、磷等，每100克所含的维生素C是圆白菜的1倍多、茴香的2倍、韭菜的3倍。花菜营养丰富、柔嫩可口、易消化，经常食用，有提高免疫力、……

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冬季是吃鲫鱼的最佳季节，在寒风瑟瑟、冷气袭人的冬季，鲫鱼肉肥籽多，味尤鲜美，民谚也有“冬鲫夏鲤”之说。鲫鱼可开胃健脾、利水消肿、滋养通乳、清热解毒，对治疗脾胃虚弱、食少乏力、肾炎水肿、肝病腹水、产后缺乳、痢疾、便血等症有直接或辅助疗效。烹食鲫鱼，方法较多，以红烧鲫鱼与鲫鱼豆腐汤尤其鲜美。鲫鱼不可同鸡、羊、狗、鹿肉同食，食之易生热，阳盛之体和素有内热者食之则不宜，易生热而生疮疡。还不宜与麦冬、沙参同……

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一清水浸泡洗涤法：一般先用清水冲冼掉表面污物，剔除可见有污渍的部分，然后用清水盖过果菜部分5厘米左右，流动水浸泡不少于30分钟。必要时可加入果蔬洗剂之类的清洗剂，增加农药的溶出。如此清洗浸泡2-3次，基本上可清除绝大部分残留的农药成分。　　二碱水浸泡清洗法：大多数有机磷类杀虫剂在碱性环境下，可迅速分解，所以用碱水浸泡的方法是去除蔬菜水果残留农药污染的有效方法之一。一般在500毫升清水中加入食用碱5……

简介：清除体内污染，保持健康
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现代污染无处不在，让人防不胜防；好在大自然中也有天然的“清道夫”，让你在享受美味之余筑起污染的防线。海带抗辐射：海带素有“海中蔬菜”之称，它含有胡萝卜素，维生素B1、维生素B2、蛋白质等，且含有大量的碘，被誉为“碘的仓库”。最近武汉大学罗琼教授发现，海带的提取物海带多糖能抑制免疫细胞凋亡，从而对辐射引起的免疫功能的损伤起保护作用。海带这种天然的抗辐射食物的应用，将给进行放射治疗的肿瘤患者带来福音。……

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原材料：牛柳200克、荷兰节瓜50克、云南小瓜50克、南瓜50克、小姜片5克、蒜头片2克、水葱5克、杂色彩椒角15克、花生油100克。烧汁制作：美极5克、生抽15克、牛肉汁15克、白芝麻2克、白兰地酒15克、麦芽糖10克、蜜糖5克、家乐鸡汁5克、瑶柱汁5克、生粉水15克。制作方法：1、先将牛柳清洗干净，切成1厘米的厚片，再切成宽1厘米的宽条丝，完成后用清水洗干净，再腌制20分钟（腌牛肉料：菘肉粉1……

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特 点 : 齿颊留香、回味无穷！  材  料 : 冷饭、鸡蛋、红萝卜粒、火腿粒（可下自己喜欢的材料）调味料：盐、鸡粉、咖喱粉   做 法 : 　　1.鸡蛋打散到冷饭里，拌匀（这叫腌饭，炒出来的鸡蛋饭香而金黄）。　　2.红萝卜粒、火腿粒加油炒香备用。　　3.大火炒腌好的鸡蛋饭，把饭炒至金黄松散，加入盐和咖哩粉调味，最后加入炒好的红萝卜粒、火腿粒即可。……

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做法：1、消化饼干装到食品袋中，用擀面杖擀成碎末，将黄油用微波炉转30秒，取出后，将饼干碎和黄油混合拌匀，铺在蛋糕模底部压实（我觉得用手掌压最方便），放冰箱里面冷藏；2、奶油奶酪用微波炉转50秒，取出后，加糖（下图第一行左）打到均匀细滑、没有颗粒（下图第一行中）；　　 　　 3、加入鸡蛋（下图第一行右），最好是将鸡蛋打散后分次加进去打匀，我偷懒，直接打进去了）打匀；　　 　　 4、酸奶加入打匀（未……

简介：烤栗子，甜栗子
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自己在家用微波炉也可以做糖烤栗子。　　喜欢吃板栗，尤其是熟板栗。　　但街上的炒板栗要10元一斤，而且还许多坏的！　　生板栗才5元一斤，　　在经济危机的今天，咱们就自己在家动手吧！也很简单的~　　　　材料：板栗一斤，糖，食用油　　　　做法：　　先将栗子洗净，并用小刀划一条口，方便熟和剥着吃！　　用一个稍大的碗，白糖适量，用热水化开，再倒如少许食用油。　　将切了口的板栗放入碗中浸泡2小时，时间稍微长点……

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鱿鱼中胆固醇含量高　　鱿鱼作为一种美食，历来深受人们的喜爱。什么炝爆鱿鱼卷、铁板烧鱿鱼、翡翠鱿鱼、麻辣鱿鱼等不一而足，甚至在街头的烧烤摊上，烤鱿鱼也是最受欢迎的烧烤品种之一。　　鱿鱼，也称柔鱼、枪乌贼。它和墨斗鱼、章鱼等软体腕足类海产品在营养功用方面基本相同，都是富含蛋白质、钙、磷、铁等，并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素的食物。　　鱿鱼中含有丰富的钙、磷、铁元素，对骨骼发育和造血十分有……

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乌梅、黑桑葚、黑李子、黑木耳、海参等黑色食品能补肾养肾，养血益气。乌梅气味芬芳，口感酸甜可人。 小火煮40分钟后，加入桂花，白糖放凉后，便成为桂花乌梅汁。汁色乌，气味芬芳，口感酸甜可人。 干乌梅中药房有售。煮时注意用小火，桂花要后放。煮前可以将乌梅泡1个小时，这样可以节省时间和煤气。桂花乌梅汁中，含有多种维生素B、C、E、果酸、柠檬酸、铁、磷等，喝时你会觉得酸润柔芳，烦躁时可多喝，会使你口中津液充……